.

.

ЭФК-80/2Н

64 800,00 руб.

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.

Количество

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15
Номинальное напряжение, В 400
Вместимость ванны, дм3 39,4
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 10
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C +20...+190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более 2
Размеры корзины, мм 320x225x130
Количество корзин, шт. 2
Габаритные размеры, мм 800x750x475
Масса, кг 49
Артикул 210000080402
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-03 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

No products at this time.