Номинальная потребляемая мощность, кВт -7,5
Номинальное напряжение, В – 400
Вместимость ванны, дм3 – 19,7
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более -10
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C – +20…+190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более – 1
Размеры корзины, мм – 320x225x130
Количество корзин, шт. – 1
Габаритные размеры, мм – 400x750x475
Масса, кг – 25
Артикул – 210000000543
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C . Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц “Abat” имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается “холодная зона”, в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
