Номинальная потребляемая мощность, кВт – 5
Номинальное напряжение, В – 400/230
Вместимость ванны, дм3 – 19,8
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более – 15
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C – +20…+190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более – 2
Размеры корзины, мм – 320x95x130
Количество корзин, шт. – 2
Габаритные размеры, мм – 400x750x475
Масса, кг – 30
Артикул – 210000000542
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц “Abat” имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается “холодная зона”, в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
