Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШ-3К:
– 3 пекарные камеры;
– внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
– вместимость каждой камеры – 24 хлебные формы № 7;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
– плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
– раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
– разогрев до +240 С за 40 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
– облицовка из нержавеющей стали;
– камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
– задняя стенка из оцинкованного металла;
– крашеная подставка и боковые стенки;
– регулируемые по высоте ножки;
– разборная конструкция.
