Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок.
Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок.
Вращение ножа с мясом осуществляется вручную или с помощью электропривода (в зависимости от модели).
Данная установка может использоваться для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные планки-держатели.
Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли.
Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе. В установке предусмотрен быстрый съем и установка ножа и разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
Главная страница » Магазин » Установка «Шаурма»-3 М (газовая)
Установка «Шаурма»-3 М (газовая)
Цены на сайте не окончательные. В связи с нестабильным курсом рубля, цены уточняйте у менеджеров.
Производитель оставляет за собой право в любой момент, без обязательного извещения, вносить изменения в комплектацию, габариты и характеристики, не ухудшающие качество товара.
Категория Установка для "Шаурмы" (Атеси)
Установка «Шаурма»-3 (газовая) предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) и жарки шашлыка.
43,800.00₽
Вес | 25.4 kg |
---|---|
Вместимость | 60 кг |
Габаритные размеры, мм | 450х670х1205 |
Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Привод | ручной; электрический |
Эквивалентная электрическая мощность, кВт | 11 |
Расход газа, м3/ч | 0.414 |
Количество шампуров, шт. | 12 |
Бренд | ATESY |
Похожие товары
































Назад
Далее