10 уровней для противней 600х400 мм;
– электромеханическая панель управления;
– инжекционный тип пароувлажнения;
– таймер;
– закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
– максимальная температура в камере 270 °С;
– аварийный терморегулятор на 320 °С;
– 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
– внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;
– дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
– лампа подстветки;
– 15,5 кВт/ч, 400 В.
КЭП-10Э
Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
133,800.00₽
| Вес | 120 kg |
|---|---|
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15.5 |
| Габаритные размеры, мм | 865х930х1140 |
| Материал | Эмаль |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Температура воздуха полезного объема камеры, °С | 270 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Количество уровней в камере, шт. | 10 |
| Частота, Гц | 50 |
| Количество двигателей | 3 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Пароувлажнение | + |
| Реверс | + |
| Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-12, ШРТ-12Э |
Назад
Далее